酒精对人体的危害是多方面的，它在进入人体后，会随着血液循环到达各个器官和组织，从而引发一系列的健康问题。下面将从几个重要方面详细阐述酒精对人体的危害。
酒精主要在肝脏进行代谢，长期大量饮酒会给肝脏带来沉重负担。酒精进入人体后，大部分先在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。然而，过量的酒精会使肝脏无法及时处理，导致乙醛在肝脏内蓄积。乙醛具有很强的毒性，会对肝细胞造成直接损伤，引发肝细胞炎症、坏死。长期如此，会逐渐发展为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，严重时可导致酒精性肝硬化，甚至肝癌。肝硬化会使肝脏正常结构和功能遭到破坏，影响肝脏的代谢、解毒、合成等功能，患者可能出现腹水、黄疸、消化道出血等严重并发症，严重威胁生命健康。
酒精对心血管系统的影响较为复杂。短期内大量饮酒，酒精会使血管扩张，导致血压下降，但随后又会引起血管收缩，使血压升高。长期饮酒会使血压持续升高，增加高血压的发病风险。高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，会加重心脏负担，损伤血管壁，容易引发冠心病、心肌梗死等疾病。此外，酒精还会影响心脏的正常节律，导致心律失常，如心房颤动等。心律失常会影响心脏的正常泵血功能，使心脏无法有效地将血液输送到全身，导致头晕、乏力、心慌等症状，严重时可能危及生命。而且，长期饮酒还可能导致心肌病，使心肌收缩力下降，心脏功能逐渐减退。
酒精对消化系统的刺激非常明显。在口腔和食管，酒精会直接刺激黏膜，导致黏膜损伤，引发口腔溃疡、食管炎等疾病。患者会感到口腔疼痛、吞咽困难等不适。进入胃后，酒精会刺激胃酸分泌增加，同时破坏胃黏膜的保护屏障，使胃黏膜更容易受到胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，引发胃炎、胃溃疡。患者常出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。如果溃疡得不到及时治疗，可能会发生穿孔、出血等严重并发症。酒精还会影响胰腺的正常功能，导致胰腺炎。胰腺炎是一种严重的疾病，患者会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可导致休克、多器官功能衰竭，死亡率较高。
酒精对神经系统具有很强的毒性作用。长期饮酒会影响大脑的正常功能，导致记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝等认知障碍。酒精会干扰神经递质的正常传递，影响大脑的神经调节功能。同时，酒精还会损害周围神经，引发周围神经炎，患者会出现手脚麻木、刺痛、感觉减退等症状。此外，酒精成瘾还会导致精神障碍，如焦虑、抑郁、幻觉、妄想等。酒精戒断综合征也是常见的问题，当长期饮酒者突然停止饮酒时，会出现手抖、心慌、出汗、烦躁不安等症状，严重时可出现癫痫发作。
对于男性来说，酒精会影响睾丸的生精功能，降低精子的数量和质量，导致精子活力下降、畸形率增加。长期饮酒还会影响雄激素的分泌，导致性功能障碍，如勃起功能障碍、早泄等。对于女性而言，酒精会干扰内分泌系统，影响月经周期，导致月经紊乱。孕期饮酒对胎儿的危害更大，酒精可以通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育，导致胎儿酒精综合征。胎儿酒精综合征的患儿可能出现生长发育迟缓、智力低下、面部畸形等问题，对孩子的一生造成严重影响。