亚麻籽粉是将亚麻籽研磨而成的粉末,它富含多种营养成分,对人体有着诸多益处。下面为你详细介绍亚麻籽粉的作用与功效。
亚麻籽粉中富含的α - 亚麻酸能在人体内转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,减少动脉粥样硬化的发生风险。有研究表明,每天食用一定量亚麻籽粉的高血脂患者,经过一段时间后,血脂指标有了明显改善。
亚麻籽粉含有丰富的膳食纤维,它可以增加粪便的体积,促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。膳食纤维还能在肠道内发酵,产生短链脂肪酸,为肠道细胞提供能量,维持肠道的正常生理功能。比如,有些人长期受到便秘困扰,坚持食用亚麻籽粉一段时间后,排便变得规律了。
α - 亚麻酸具有抗炎特性,能够减轻血管炎症反应,降低心血管疾病的发生几率。同时,它还能降低血液黏稠度,改善血液循环,减少血栓形成。像一些中老年人,坚持食用亚麻籽粉后,感觉心悸、胸闷等不适症状有所减轻。
亚麻籽粉中的多种营养成分,如维生素、矿物质等,能够调节人体的免疫系统,增强机体的抵抗力。在季节交替容易感冒的时候,一些人通过食用亚麻籽粉,感冒的次数明显减少,身体的抗病能力有所提升。
亚麻籽粉中的营养物质可以滋润皮肤,增强皮肤的弹性和光泽,减少皮肤干燥、瘙痒等问题。对于一些皮肤粗糙、缺乏光泽的人来说,长期食用亚麻籽粉后,皮肤变得更加细腻、光滑。
亚麻籽粉的作用与功效十分丰富,但在食用时也需要注意适量,以免给身体带来负担。可以将亚麻籽粉加入到粥、酸奶、果汁中,方便又美味。