碳14检查主要用于检测人体是否感染幽门螺杆菌，这是一种与胃部多种疾病密切相关的细菌。在进行碳14检查时，空腹是一个重要的条件。因为进食后，食物会在胃内停留并与胃酸等消化液混合，这可能会影响幽门螺杆菌产生的尿素酶与试剂的反应。尿素酶是幽门螺杆菌分解尿素的关键物质，碳14检查就是通过检测尿素被分解后产生的二氧化碳来判断是否感染。如果胃内有食物，会干扰尿素酶与试剂的接触，导致检测结果不准确，出现假阴性或假阳性的情况，从而影响医生对病情的判断和后续治疗方案的制定。
进行碳14检查时，空腹的标准一般是检查前至少禁食6小时。这是因为食物在胃内的消化时间大约为4 - 6小时，只有保证6小时以上的空腹时间，才能确保胃内基本排空，减少食物对检测的干扰。在空腹期间，除了不能进食固体食物外，也不宜大量饮水。虽然少量饮水一般不会对检查结果产生太大影响，但大量饮水可能会稀释胃内的胃酸和尿素酶浓度，同样会干扰检测结果。此外，检查当天早上也不要喝牛奶、咖啡、茶等饮品，这些饮品可能会刺激胃黏膜，影响幽门螺杆菌的活性，进而影响检测的准确性。
如果在没有空腹的情况下进行碳14检查，危害是比较大的。首先，如前面所说，可能会导致检测结果不准确。假阴性结果会让患者误以为自己没有感染幽门螺杆菌，从而延误治疗。幽门螺杆菌感染如果不及时治疗，可能会引发胃炎、胃溃疡，甚至胃癌等严重疾病。而假阳性结果则会让患者不必要地接受治疗，不仅增加了患者的经济负担，还可能因为使用抗生素等药物带来一些不良反应，如肠道菌群失调、过敏反应等。此外，不准确的检测结果还会影响医生对病情的评估和治疗方案的选择，导致治疗效果不佳，延长患者的康复时间。
对于一些特殊情况，比如患者本身患有糖尿病等疾病，长时间空腹可能会导致低血糖等不良反应。在这种情况下，患者需要提前告知医生自己的病情。医生会根据患者的具体情况，调整检查时间或采取其他措施。例如，可以适当缩短空腹时间，但要严格控制进食的种类和量，选择一些易消化的食物，并且在进食后适当延长等待时间，以确保胃内环境相对稳定，尽量减少对检测结果的影响。另外，如果患者正在服用某些可能影响幽门螺杆菌活性的药物，如抗生素、铋剂、质子泵抑制剂等，也需要提前告知医生，医生会根据情况决定是否需要停药一段时间后再进行检查。
完成碳14检查后，也有一些注意事项。检查后可以正常进食，但建议先选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃黏膜。由于碳14检查使用的试剂具有一定的放射性，虽然剂量非常小，对人体的危害可以忽略不计，但在检查后的24小时内，还是要尽量避免接触孕妇和儿童。同时，要多喝水，促进试剂的排出。此外，拿到检查结果后，要及时找医生进行解读，医生会根据检查结果给出相应的治疗建议。如果检测结果呈阳性，患者要积极配合医生进行治疗，按时服药，并定期复查，以确保治疗效果。