在日常饮食中，选择容易消化又养胃的食物对于维持胃部健康至关重要。粥类食物一直以来都是养胃的佳品。以小米粥为例，小米富含维生素B1、B2等多种维生素以及铁、锌等矿物质。它性质温和，熬煮出来的粥质地细腻，容易被人体消化吸收。在煮小米粥时，表面会形成一层浓稠的米油，这层米油营养丰富，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。此外，山药粥也是不错的选择。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。将山药与大米一起熬煮成粥，不仅口感软糯，还能起到健脾益胃的功效。
面食是比较容易消化的食物，对于胃部不好的人来说是很好的选择。面条就是典型的代表，它一般由面粉和水制成，经过煮熟后质地柔软。面条中的淀粉在煮制过程中会发生糊化，更易被胃肠道消化酶分解。而且，面条可以搭配各种清淡的汤料，如蔬菜汤、鸡蛋汤等，既增加了食物的营养，又不会给胃部造成太大负担。馒头也是常见的面食，它经过发酵后，面粉中的部分淀粉会被分解成小分子糖类，更易于消化。此外，发酵过程中产生的酵母菌还能增加馒头的营养价值，同时有助于中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适症状。对于胃酸分泌过多或者有胃溃疡的患者来说，适量食用馒头可以起到一定的养胃作用。
蔬菜水果中也有很多容易消化又养胃的种类。南瓜就是其中之一，南瓜中含有丰富的果胶，这种果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，还能促进溃疡面的愈合。同时，南瓜所含的膳食纤维细软，容易被人体消化吸收。可以将南瓜蒸熟后直接食用，或者做成南瓜粥、南瓜饼等。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和胃的作用。胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，有助于增强胃肠黏膜的抵抗力。将胡萝卜煮熟后打成胡萝卜泥，不仅口感细腻，而且更有利于消化吸收。此外，苹果也是一种养胃的水果，它含有丰富的果胶和纤维素，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。苹果中的有机酸还能刺激胃液分泌，增强胃的消化功能。不过，苹果最好在饭后半小时左右食用，并且要细嚼慢咽。
在选择肉类和蛋类时，也有一些容易消化又养胃的食物。鱼肉是一种优质的蛋白质来源，它的肉质鲜嫩，肌纤维比较短，蛋白质结构松散，容易被人体消化吸收。而且，鱼肉中富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。例如，鲈鱼、鲫鱼等都是不错的选择。可以将鱼肉清蒸，这样既能保留鱼肉的营养成分，又能减少油脂的摄入。鸡蛋也是一种营养丰富且容易消化的食物，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体接近，消化率高达98%。鸡蛋可以做成鸡蛋羹，这种做法使鸡蛋质地柔软，更容易被胃肠道消化。鸡蛋羹中还可以加入一些蔬菜末，增加食物的营养。不过，对于胃部不适的人来说，每天食用鸡蛋的量不宜过多，一般1 - 2个即可。
奶制品也是养胃的食物之一。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，它可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。但是，有些人群可能存在乳糖不耐受的情况，饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻等症状。对于这类人群，可以选择喝酸奶。酸奶中含有益生菌，这些益生菌可以调节肠道菌群，促进胃肠蠕动，有助于消化。同时，酸奶中的蛋白质经过发酵后更容易被人体吸收。此外，奶酪也是一种营养丰富的奶制品，它富含蛋白质、钙、磷等营养成分。奶酪的脂肪含量相对较高，所以食用时要注意适量。可以将奶酪切成小块，搭配面包一起食用，既能增加口感，又能起到养胃的作用。