酒在社交和生活中较为常见，但饮酒过量会给身体带来诸多危害。接下来，我们将详细探讨喝酒对人体各个方面的伤害。
肝脏是人体重要的解毒器官，而酒精主要在肝脏进行代谢。当人们饮酒后，酒精中的乙醇会在肝脏内被转化为乙醛，乙醛对肝脏细胞具有很强的毒性。长期大量饮酒，会使肝脏持续受到乙醛的刺激，导致肝细胞受损、坏死。初期可能会引发酒精性脂肪肝，此时肝脏内堆积了大量脂肪，肝功能开始出现异常。若不及时戒酒和治疗，病情会进一步发展为酒精性肝炎，患者可能出现肝区疼痛、黄疸等症状。随着病情恶化，还可能演变成肝硬化，肝脏组织逐渐纤维化，正常结构被破坏，肝功能严重受损，甚至可能发展为肝癌，严重威胁生命健康。
酒精进入人体后，首先会与肠胃黏膜接触。酒精具有刺激性，会直接损伤胃黏膜，破坏胃黏膜的保护屏障。这会导致胃黏膜充血、水肿，引起胃痛、胃胀等不适症状。长期饮酒还可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。胃炎患者常常会感到上腹部不适、消化不良，严重影响食欲和营养的吸收。胃溃疡则更为严重，胃黏膜被酒精侵蚀形成溃疡面，患者可能会出现周期性的上腹部疼痛，尤其是在进食后症状可能会加重。如果溃疡面得不到及时治疗，还可能引发胃出血、胃穿孔等严重并发症，危及生命。此外，酒精对肠道也有不良影响，会干扰肠道的正常蠕动和消化功能，导致腹泻、便秘等肠道问题。
喝酒会对心血管系统造成多方面的损害。少量饮酒可能会使血管暂时扩张，但长期大量饮酒会导致血管收缩功能紊乱。酒精会使血压升高，增加心脏的负担。高血压是心血管疾病的重要危险因素之一，长期高血压会损伤血管壁，使血管弹性降低，容易引发动脉硬化。动脉硬化会导致血管狭窄，影响血液的正常流动，增加冠心病、心肌梗死等疾病的发生风险。冠心病患者的冠状动脉狭窄，心脏供血不足，会出现心绞痛等症状。而心肌梗死则是由于冠状动脉突然堵塞，导致心肌急性缺血坏死，是一种非常严重的心血管疾病，死亡率较高。此外，饮酒还可能诱发心律失常，使心脏跳动失去正常节律，影响心脏的泵血功能。
酒精是一种神经系统抑制剂，会对大脑和神经系统产生不良影响。饮酒后，人可能会出现头晕、头痛、反应迟钝等症状。长期大量饮酒会导致神经系统慢性中毒，损害神经细胞。这会影响人的认知功能，导致记忆力减退、注意力不集中、智力下降等问题。患者可能会出现学习能力下降、工作效率降低等情况。酒精还会影响人的情绪和行为，使人变得易怒、焦虑、抑郁等。严重的酒精中毒还可能导致震颤谵妄等精神障碍，患者会出现幻觉、妄想、意识障碍等症状。此外，长期饮酒还可能引发周围神经炎，导致手脚麻木、疼痛、感觉减退等症状，影响身体的正常活动和生活质量。
免疫系统是人体抵御疾病的重要防线，而喝酒会削弱免疫系统的功能。酒精会抑制免疫细胞的活性，降低身体的抵抗力。长期饮酒的人更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，患上感冒、肺炎等感染性疾病。而且，由于免疫系统功能下降，身体在感染疾病后恢复的时间也会延长。此外，免疫系统功能异常还可能增加患自身免疫性疾病的风险，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。这些疾病会导致关节疼痛、肿胀、皮肤损害等症状，严重影响患者的生活质量，且治疗难度较大。因此，为了保持免疫系统的正常功能，应尽量避免过量饮酒。