款冬花是一味历史悠久的中药材，其功效显著。它具有润肺下气、止咳化痰的作用。从中医角度来看，肺主气司呼吸，当肺部受到外邪侵袭或者内部脏腑功能失调时，就容易出现咳嗽、气喘等症状。款冬花能够入肺经，调节肺部的气机，使肺气得以顺畅，从而缓解咳嗽、咳痰等问题。现代医学研究也发现，款冬花中含有的一些化学成分，如款冬二醇等，具有一定的镇咳、祛痰作用，对于急慢性支气管炎、咳嗽变异性哮喘等疾病引起的咳嗽有较好的治疗效果。
款冬花的食用方法多种多样。常见的是泡茶，取适量款冬花，用开水冲泡，闷泡几分钟后即可饮用。这种方式简单方便，能让人体吸收款冬花的有效成分，起到润肺止咳的作用，适合日常保健饮用。还可以将款冬花与其他食材搭配煲汤，比如与百合、银耳一起煲汤。百合有滋阴润肺的功效，银耳能滋阴生津，三者结合，不仅味道鲜美，还能增强润肺止咳的效果，对于肺燥咳嗽、咽干口燥的人群尤为适宜。此外，款冬花也可以加入粥中，煮成款冬花粥，既能增加粥的营养价值，又能发挥款冬花的药用功效。
款冬花主要用于治疗多种咳嗽病症。对于风寒咳嗽，它能发散风寒，缓解咳嗽症状。当人体受到风寒之邪侵袭，肺气失宣，出现咳嗽、咳痰色白清稀等症状时，款冬花可以与麻黄、杏仁等药物配伍使用，以增强宣肺散寒、止咳平喘的作用。对于肺热咳嗽，款冬花可以与桑白皮、黄芩等清热药物配合，起到清肺止咳的效果。另外，款冬花对于肺虚久咳也有很好的治疗作用，它能滋养肺阴，补益肺气，使肺的功能逐渐恢复正常，缓解久咳不愈的情况。
虽然款冬花有诸多功效，但使用时也有一些禁忌需要注意。阴虚燥咳而无痰湿者慎用款冬花，因为款冬花性温，对于阴虚体质且无痰湿的人来说，使用后可能会加重阴虚的症状，如出现口干、咽干、手足心热等。此外，款冬花有一定的兴奋子宫的作用，孕妇应避免使用，以免引起子宫收缩，对胎儿造成不良影响。在使用款冬花时，还应注意剂量，过量使用可能会导致不良反应，如恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
在保存款冬花时，应将其放置在干燥、通风的地方，避免受潮发霉。可以将其装入密封袋或密封容器中，放在阴凉处保存。如果保存不当，款冬花容易变质，其药效也会受到影响。在选购款冬花时，要选择颜色鲜艳、质地柔软、香气浓郁的产品。优质的款冬花花朵完整，无杂质和虫蛀现象。同时，建议从正规的药店或中药材市场购买，以保证款冬花的质量和安全性。