铁观音作为中国十大名茶之一，具有丰富的功效与作用。从营养成分来看，它含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种有益物质，这些物质共同作用，为人体带来诸多益处。
铁观音中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，促使大脑兴奋，从而起到提神醒脑的作用。对于上班族来说，在工作疲劳时喝上一杯铁观音，可以迅速恢复精神，提高工作效率。学生在学习困倦时饮用，也能帮助集中注意力，增强学习效果。而且，与一些含有大量添加剂的提神饮品相比，铁观音是天然的饮品，更加健康无负担。它能在短时间内让饮用者摆脱困倦，进入良好的工作和学习状态。
铁观音中的茶多酚可以促进肠胃蠕动，增强消化功能。当人们摄入过多油腻食物后，喝铁观音能帮助分解脂肪，减轻肠胃负担。它可以加速食物在胃肠道内的消化和吸收，减少积食和消化不良的情况发生。对于一些肠胃功能较弱的人来说，经常适量饮用铁观音，有助于改善肠胃功能，维持消化系统的健康。此外，铁观音还能缓解腹胀、腹痛等不适症状，让肠胃更加舒适。
茶多酚是一种强大的抗氧化剂，铁观音中丰富的茶多酚能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。自由基是导致人体衰老和多种疾病的重要因素，铁观音的抗氧化作用可以帮助人们保持年轻的状态，减少皱纹的产生，使皮肤更加光滑有弹性。同时，它还能降低心血管疾病、癌症等疾病的发生风险，对身体健康起到重要的保护作用。长期饮用铁观音，能从内而外改善身体的健康状况。
铁观音可以调节血脂水平，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。对于高血脂人群来说，它是一种理想的饮品。通过饮用铁观音，能够抑制脂肪的吸收和合成，促进脂肪的代谢，从而达到降低血脂的目的。这有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生，保护心血管系统的健康。而且，与药物治疗相比，饮用铁观音是一种自然、温和的降脂方式，副作用较小。
铁观音中含有的氟化物等成分，对牙齿有很好的保护作用。氟化物可以增强牙齿的抗酸性，预防龋齿的发生。同时，铁观音还能清洁口腔，减少口腔内细菌的滋生，改善口气。经常饮用铁观音，能让牙齿更加坚固，口腔更加清新。对于儿童来说，适量饮用铁观音有助于牙齿的健康发育；对于成年人来说，也能有效预防牙齿疾病。