莪术是一种传统的中药材，在中医药领域应用历史悠久。它以其独特的药用价值而备受关注。莪术味辛、苦，性温，归肝、脾经。其主要成分包括挥发油、姜黄素类等，这些成分赋予了莪术多种功效。
莪术具有显著的活血化瘀作用。在中医理论中，气血不畅会导致多种疾病，如痛经、闭经等妇科问题，以及跌打损伤引起的瘀血肿痛。莪术可以促进血液循环，消除瘀血阻滞。对于女性因瘀血内阻导致的月经不调，莪术能调节气血运行，使月经恢复正常。在治疗跌打损伤时，它能加快局部瘀血的消散，减轻疼痛和肿胀。其作用机制可能与改善血液流变学，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集等有关，从而促进瘀血的吸收和消散。
莪术能行气止痛，对于因气滞引起的疼痛有很好的疗效。当人体气机不畅时，会出现胃脘胀痛、胁肋疼痛等症状。莪术可以疏通气机，缓解气滞带来的疼痛。在临床上，常用于治疗胃炎、胃溃疡等引起的胃脘疼痛。它通过调节胃肠道的蠕动和分泌功能，改善胃肠的气血运行，从而减轻疼痛。同时，对于肝郁气滞导致的胁肋疼痛，莪术也能起到疏肝理气、止痛的作用，帮助恢复肝脏的正常疏泄功能。
现代研究发现，莪术具有一定的抗肿瘤活性。其含有的多种成分能够抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡。莪术可以增强机体的免疫功能，提高机体对肿瘤细胞的抵抗力。在临床应用中，莪术常被用于辅助治疗多种恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、卵巢癌等。它可以减轻化疗和放疗的不良反应，提高患者的生活质量，延长生存期。虽然莪术不能完全治愈肿瘤，但在综合治疗中发挥着重要的作用。
莪术还具有抗菌抗炎的作用。它对多种细菌和真菌有抑制作用，能够减轻炎症反应。在治疗呼吸道感染、皮肤炎症等方面有一定的应用价值。对于呼吸道感染，莪术可以抑制病原体的生长，减轻炎症对呼吸道黏膜的损伤，缓解咳嗽、咳痰等症状。在皮肤炎症方面，它可以促进炎症的消退，加速皮肤的修复。其抗菌抗炎的机制可能与抑制炎症介质的释放，调节免疫细胞的功能有关。
莪术有消食化积的功效，对于饮食积滞、消化不良等问题有较好的治疗作用。当人们暴饮暴食或脾胃功能较弱时，容易出现腹胀、腹痛、食欲不振等症状。莪术可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助消化食物，消除积滞。它能改善胃肠的消化吸收能力，使食物更好地被人体利用。在日常生活中，如果出现积食的情况，可以适当使用莪术来调理胃肠功能，恢复正常的消化状态。