胃上火在中医理论中，常表现为胃脘灼痛、口臭、牙龈肿痛、便秘等症状。当出现这些症状时，选择合适的药物至关重要。不同类型的胃上火，用药也有所不同。实火和虚火是胃上火的两大类型，实火通常是由于过食辛辣、肥甘厚味等导致，症状较为急重；虚火则多因阴虚内热引起，病程相对较长。
牛黄清胃丸是治疗胃上火的常用药物之一。它主要由牛黄、大黄、菊花、麦冬、薄荷等多种中药组成。具有清胃泻火、润燥通便的功效。对于胃火旺盛引起的口舌生疮、牙龈肿痛、咽膈不利、大便秘结等症状有很好的疗效。其作用机制在于方中的牛黄清热解毒，大黄泻下攻积，能有效清除胃内实火。不过，由于其药性较为寒凉，脾胃虚寒者不宜服用，且孕妇禁用。一般服用时需按照说明书的剂量，不可过量服用，以免损伤脾胃阳气。
黄连上清片也是治疗胃上火的经典药物。它以黄连、栀子、连翘、蔓荆子等为主要成分。有散风清热、泻火止痛的作用。可用于风热上攻、肺胃热盛所致的头晕目眩、牙齿疼痛、口舌生疮、咽喉肿痛、耳痛耳鸣、大便秘结、小便短赤等症状。黄连是方中的主药，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。在服用黄连上清片时，要注意饮食清淡，忌烟、酒及辛辣食物。同时，不宜在服药期间同时服用滋补性中药。如果服药3天症状无缓解，应去医院就诊。
藿香清胃胶囊主要针对脾胃伏火引起的消化不良、脘腹胀满、不思饮食、口苦口臭等症状。它由广藿香、栀子、防风、南山楂、六神曲等药物组成。具有清热化湿、醒脾消滞的作用。方中的广藿香芳香化湿，能有效去除脾胃湿气，改善口臭等症状。对于胃上火伴有消化不良的患者较为适用。在服用过程中，要注意孕妇忌服，服药期间饮食宜清淡，避免食用生冷、油腻、不易消化的食物。如果有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
对于胃阴虚导致的虚火，可选用养胃舒颗粒。它由党参、陈皮、黄精、山药等组成。具有滋阴养胃的功效。适用于慢性胃炎，胃脘灼热，隐隐作痛等症状。胃阴虚的患者常表现为口干咽燥、饥不欲食等，养胃舒颗粒能滋养胃阴，缓解虚火症状。在服用时，开水冲服，一次1-2袋，一日2次。要注意糖尿病患者禁服含糖型，湿热胃痛证及重度胃痛应在医师指导下服用。此外，服药期间要保持情绪稳定，避免生气恼怒。
胃上火用药需根据具体症状和个人体质来选择。在用药前，最好咨询医生或药师的建议，以确保用药安全有效。同时，要注意调整饮食和生活习惯，这样才能更好地缓解胃上火的症状。