摄氧量是指人体在单位时间内从肺泡气中摄取的氧量，它反映了人体摄取和利用氧的能力。正常摄氧量会因个体的年龄、性别、身体状况和运动水平等因素而有所不同。一般来说，安静状态下成年人每分钟的摄氧量大约在 250 - 300 毫升。这一数值是维持身体基本代谢和生理功能所需的氧量。对于老年人而言，由于身体机能的衰退，摄氧量可能会相对较低。而儿童正处于生长发育阶段，其摄氧量会随着年龄的增长而逐渐增加。
在婴儿期，由于身体各项机能尚未完全发育，摄氧量相对较低。婴儿每分钟的摄氧量大约在 60 - 80 毫升，这主要用于维持其快速的生长和基本的生理活动。随着年龄的增长，儿童的摄氧量逐渐增加。在儿童时期，4 - 6 岁的儿童每分钟摄氧量约为 100 - 150 毫升，到了青少年时期，12 - 18 岁的青少年摄氧量会进一步提高，男性青少年每分钟摄氧量可达 200 - 250 毫升，女性青少年略低，约为 180 - 220 毫升。成年人的摄氧量相对稳定，但也会因个体差异而有所波动。中年以后，随着身体机能的逐渐下降，摄氧量会慢慢减少。60 岁以上的老年人每分钟摄氧量可能会降至 200 毫升左右。
运动时，人体的摄氧量会显著增加。这是因为运动需要更多的能量，而氧气是能量代谢的关键因素。在轻度运动时，如散步，摄氧量会比安静状态下增加 2 - 3 倍。以每分钟步行 60 - 70 步的速度散步，摄氧量可达到每分钟 500 - 600 毫升。当进行中度运动，如慢跑时，摄氧量会进一步提高，可达安静状态下的 3 - 5 倍。以每小时 8 - 10 公里的速度慢跑，摄氧量每分钟能达到 700 - 1000 毫升。而在进行高强度运动，如激烈的篮球比赛或快速冲刺时，摄氧量会大幅增加，甚至可达到安静状态下的 8 - 10 倍。优秀的运动员在进行极限运动时，摄氧量能达到每分钟 4000 - 5000 毫升。
性别也是影响摄氧量的重要因素之一。一般来说，男性的摄氧量普遍高于女性。这主要是由于男性的身体结构和生理特点决定的。男性通常具有更大的肺容量和更强的心肺功能，这使得他们在摄取和利用氧气方面更具优势。在安静状态下，男性的摄氧量比女性大约高 10% - 15%。在运动时，这种差异更加明显。例如，在进行相同强度的运动时，男性的摄氧量可能会比女性高 20% - 30%。不过，通过长期的体育锻炼，女性的摄氧量也可以得到显著提高，缩小与男性的差距。
提高摄氧量对身体健康非常有益。首先，可以通过有氧运动来提高摄氧量。常见的有氧运动如跑步、游泳、骑自行车等，这些运动可以增强心肺功能，提高身体摄取和利用氧气的能力。每周进行 3 - 5 次，每次 30 分钟以上的有氧运动，能有效提高摄氧量。其次，合理的饮食也有助于提高摄氧量。多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜和水果等，可以为身体提供充足的营养，支持身体的正常代谢和生理功能。此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠和规律的作息，也能促进身体的恢复和修复，提高摄氧量。避免吸烟和过度饮酒，这些不良习惯会损害心肺功能，降低摄氧量。