脾胃在人体中起着至关重要的作用。脾在中医理论里是后天之本，它主运化、升清和统摄血液。运化功能包括运化水谷和运化水湿。运化水谷意味着脾能够将我们摄入的食物进行消化和吸收，把其中的营养物质转化为气血，为身体各器官提供能量。运化水湿则是指脾可以调节体内水液代谢，防止水湿在体内积聚。升清功能是将水谷精微等营养物质向上输送至心肺、头目等部位，以滋养全身。统摄血液功能保证了血液在脉管内正常运行，不溢出脉外。
胃是人体消化系统的重要组成部分，有受纳和腐熟水谷的功能。受纳是指胃能够接受和容纳我们吃进去的食物，就像一个容器一样，暂时储存食物。而腐熟水谷则是胃通过蠕动和分泌胃液，将食物进行初步的消化，使其变成易于吸收的食糜。胃的这种功能为后续小肠的进一步消化和吸收奠定了基础。如果胃的受纳和腐熟功能出现问题，就会导致食欲不振、消化不良等症状。例如，当我们饮食不规律、暴饮暴食时，就可能加重胃的负担，影响其正常功能。
脾与胃在生理上相互配合，共同完成消化吸收的过程。胃主受纳，脾主运化，二者一纳一运，相辅相成。胃将食物初步消化后，脾再将其进一步运化吸收，将营养物质输送到全身。同时，脾胃的升降功能也相互协调。胃主降浊，将食糜向下输送至小肠；脾主升清，将水谷精微向上输送。这种升降有序的状态保证了消化系统的正常运转。一旦脾胃的协同关系失调，就会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。比如，脾胃湿热时，脾的升清和胃的降浊功能都会受到影响，导致身体不适。
脾胃的健康直接关系到人体的整体健康。脾胃功能正常，人体就能获得充足的营养，气血充足，身体各器官才能正常运转，免疫力也会增强。相反，如果脾胃虚弱，就会导致营养吸收不良，气血不足，从而引发各种疾病。例如，脾胃虚弱可能会导致面色萎黄、身体消瘦、容易疲劳等症状。长期脾胃不好还可能影响其他脏腑的功能，引发心、肝、肺、肾等脏腑的疾病。因此，保持脾胃的健康对于维持身体健康至关重要。
养护脾胃可以从饮食、生活习惯等方面入手。在饮食上，要注意规律饮食，定时定量，避免暴饮暴食。多吃一些健脾益胃的食物，如山药、薏米、芡实等。少吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，这些食物会加重脾胃的负担。在生活习惯方面，要保持充足的睡眠，避免熬夜。适当进行运动，如散步、太极拳等，有助于促进脾胃的运化功能。此外，还要注意情绪的调节，保持心情舒畅，因为情绪波动也会影响脾胃的功能。长期焦虑、抑郁等不良情绪可能会导致脾胃气机不畅，影响脾胃的正常运化。