营卫是中医理论中十分关键的概念，它们在人体的生理活动中发挥着不可或缺的作用。营气与卫气共同构成了人体的防御与滋养体系，二者相互配合，维持着人体的健康状态。营气主要源于脾胃运化的水谷精微，富含营养物质，是人体生命活动的重要物质基础。它在脉中运行，为脏腑、经络等组织器官提供滋养，促进人体的生长发育和新陈代谢。而卫气则具有保卫机体、抵御外邪的功能，它行于脉外，不受脉道的约束，能够快速响应外界的变化，及时调整人体的防御机制。
营气的生成主要依赖于脾胃对食物的消化和吸收。当我们摄入食物后，脾胃将其转化为水谷精微，其中一部分精华物质就会化生为营气。营气富含丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、维生素等，这些物质是维持人体正常生理功能所必需的。营气在脉中运行，随着血液循环输送到全身各个部位。它能够滋养脏腑，为心、肝、脾、肺、肾等重要脏器提供充足的营养，保证它们的正常运转。同时，营气还能濡养经络，使经络气血通畅，维持人体的气血平衡和脏腑协调。此外，营气还参与了人体的新陈代谢过程，促进细胞的生长和修复，对于维持人体的健康和活力具有重要意义。
卫气具有剽悍滑利的特性，它行于脉外，不受脉道的限制，能够快速地在人体体表和体内游走。卫气的主要功能是保卫机体，抵御外邪的入侵。它就像人体的一道防线，时刻警惕着外界的致病因素。当有外邪来袭时，卫气会迅速聚集在体表，通过调节毛孔的开合来调节体温，防止外邪的侵入。同时，卫气还能增强人体的免疫力，促进白细胞的吞噬作用，及时清除体内的病原体和有害物质。此外，卫气还具有调节人体水液代谢的作用，它能够控制汗液的排泄，维持人体的水液平衡。当人体受到外界环境的刺激时，卫气会调节汗液的分泌，以适应环境的变化。
营气和卫气虽然功能不同，但它们相互依存、相互协调，共同维持着人体的健康。营气为卫气的生成提供了物质基础，没有营气的滋养，卫气就无法发挥其正常的防御功能。而卫气则为营气的运行提供了保障，它能够保护营气不受外邪的侵犯，使营气能够在脉中正常运行。同时，营卫二气的运行还相互协调，它们的运行节律与人体的昼夜节律相一致。白天，卫气行于体表，保卫机体，此时营气也相对活跃，为机体提供充足的营养支持；夜晚，卫气入里，与营气相互配合，进行体内的修复和调整。只有营卫协调，人体才能保持健康的状态。
当营卫失调时，人体就会出现各种不适症状。营卫失调可能表现为发热、恶寒、自汗、盗汗等症状。发热是由于卫气抗邪，正邪交争导致的；恶寒则是卫气不能正常温煦体表所致；自汗是由于卫气不固，不能控制汗液的排泄；盗汗则是营阴不足，虚热内生，迫津外泄引起的。对于营卫失调的调理，中医通常采用调和营卫的方法。常用的方剂有桂枝汤等，桂枝汤具有解肌发表、调和营卫的功效。此外，还可以通过饮食调理、运动锻炼等方式来增强营卫之气。在饮食方面，可以多食用一些具有健脾益胃、补气养血作用的食物，如山药、红枣、桂圆等；在运动方面，可以选择一些适合自己的运动方式，如太极拳、八段锦等，以增强体质，调节营卫平衡。
了解中医营卫的含义及其相互关系，对于我们认识人体的生理功能和预防疾病具有重要意义。通过保持营卫的协调平衡，我们可以提高自身的免疫力，预防疾病的发生，保持身体的健康和活力。