在日常生活中,我们难免会遇到咳嗽、痰多等不适症状,此时,一些具有润肺止咳化痰功效的汤品就显得尤为重要。这些汤品不仅味道鲜美,还能帮助我们缓解身体的不适。下面就为大家详细介绍几种常见的润肺止咳化痰的汤。
银耳百合汤是一款经典的润肺止咳化痰汤品。银耳富含天然植物性胶质,有滋阴润肺的作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。百合具有润肺止咳、清心安神的作用。制作时,先将银耳泡发,撕成小朵,百合洗净。锅中加水,放入银耳,大火煮开后转小火煮至银耳软糯,再加入百合继续煮15 - 20分钟,最后根据个人口味加入适量冰糖调味。这款汤口感清甜,能有效缓解咳嗽、咽干等症状,尤其适合秋季干燥时节饮用。
雪梨川贝汤也是备受推崇的润肺止咳良方。雪梨有生津润燥、清热化痰的作用,川贝母则是止咳化痰的良药,能清热润肺、化痰止咳。准备一个雪梨,洗净后去核切块,川贝母5 - 10克,敲碎。将雪梨和川贝母放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮30 - 40分钟。如果觉得味道不够好,还可以加入一些冰糖。这款汤对于肺热咳嗽、痰多黄稠等症状有很好的疗效,小朋友和老人都适合饮用。
萝卜猪肺汤具有清热化痰、止咳平喘的功效。萝卜能下气消食、润肺生津,猪肺有补肺的作用。先将猪肺反复冲洗干净,切成小块,焯水备用。萝卜去皮切块。锅中加适量水,放入猪肺、萝卜,加入姜片、料酒等调料,大火煮开后转小火慢炖1 - 2小时,至猪肺和萝卜软烂。这款汤营养丰富,对于久咳不愈、痰多气喘等症状有一定的缓解作用,是一款适合全家饮用的滋补汤品。
杏仁豆腐汤口感嫩滑,润肺止咳效果也不错。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁有润肺、止咳、滑肠等功效,苦杏仁能降气止咳平喘。制作时,先将杏仁磨成杏仁浆,过滤掉残渣。锅中加水,放入适量琼脂煮化,再倒入杏仁浆,搅拌均匀,加入适量冰糖调味。将混合液倒入容器中,冷却凝固后即可。这款汤不仅能润肺止咳化痰,还能美容养颜,适合女性朋友饮用。
陈皮瘦肉汤具有理气健脾、燥湿化痰的作用。陈皮能理气健脾、燥湿化痰,瘦肉富含蛋白质,能补充身体所需营养。先将陈皮用温水泡软,切丝,瘦肉洗净切块,焯水。锅中加水,放入陈皮、瘦肉,加入适量姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮40 - 50分钟,最后加入适量盐调味。这款汤对于脾胃气滞、痰湿咳嗽等症状有很好的调理作用,适合体质较弱、容易咳嗽的人群饮用。