营卫是中医理论中人体的两种重要物质，营气行于脉中，具有营养全身的作用；卫气行于脉外，有保卫机体、抵御外邪的功能。调和营卫就是通过一定的方法，使营气和卫气的功能协调平衡。在正常生理状态下，营卫相互协调，维持着人体的健康。当营卫失调时，就会导致各种疾病的发生。比如外感风邪时，卫气受邪，不能正常发挥固护肌表的作用，营气也会随之失调，从而出现发热、恶风、汗出等症状。此时就需要调和营卫来恢复身体的平衡。
调和营卫对于人体健康至关重要。从生理角度看，营卫协调能保证人体的正常新陈代谢。营气为脏腑组织提供营养，卫气抵御外邪入侵，二者相互配合，维持着内环境的稳定。从病理角度讲，许多疾病的发生发展都与营卫失调有关。例如感冒、自汗、盗汗等常见病症，都可能是营卫失调的表现。通过调和营卫，可以改善人体的免疫功能，增强机体的抵抗力，预防疾病的发生。同时，对于已经患病的人，调和营卫也是重要的治疗原则之一，有助于促进病情的好转和身体的康复。
中医有多种方法可以调和营卫。药物治疗是常用的手段之一，经典方剂如桂枝汤就是调和营卫的代表方剂。桂枝汤由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草组成，其中桂枝解肌发表，温通卫阳；芍药敛阴和营，二者配伍，一散一收，调和营卫。此外，还可以根据具体病情进行加减变化。除了药物，针灸推拿也能起到调和营卫的作用。通过针刺特定的穴位，如合谷、足三里、风池等，可以调节经络气血的运行，促进营卫的协调。推拿按摩则可以通过手法刺激体表，激发经气活动，改善营卫的功能。
合理的饮食和健康的生活方式对于调和营卫也有重要影响。在饮食方面，应避免食用过多辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免损伤脾胃，影响营卫的生成和运行。可以适当多吃一些具有调和营卫作用的食物，如红枣、桂圆、山药等。在生活方式上，要注意规律作息，保证充足的睡眠，避免熬夜。适当的运动也有助于调和营卫，如散步、太极拳、八段锦等运动，能够促进气血流通，增强体质。此外，还要注意保持心情舒畅，避免情绪过度波动，因为情志因素也会影响营卫的平衡。
调和营卫在临床治疗中有着广泛的应用。除了治疗感冒等外感疾病外，还可用于治疗一些内伤杂病。例如，对于一些慢性疲劳综合征患者，由于长期劳累、压力过大等原因，导致营卫失调，出现疲劳、乏力、自汗等症状，通过调和营卫的方法可以改善症状，提高生活质量。在皮肤科疾病中，如荨麻疹，部分患者是由于营卫失调，风邪侵袭肌肤所致，采用调和营卫的中药治疗，往往能取得较好的疗效。此外，在儿科疾病中，小儿脏腑娇嫩，营卫易失调，调和营卫也是常用的治疗方法之一，可用于治疗小儿感冒、汗证等疾病。