鹅不食草（学名：Ageratum conyzoides L.），又名石胡荽、田基黄，属于菊科石胡荽属的一年生草本植物。这种植物因其独特的味道，连鹅都不愿食用，因而得名。它原产于热带美洲，现已广泛分布于全球许多温暖地区，包括中国南方的大部分省份。
鹅不食草的茎直立或斜生，多分枝，高可达1米，茎和叶带有微香。叶子互生，长圆形或卵形，边缘有锯齿。花序头状，花色通常为蓝色或淡紫色，果实为瘦果。这种植物适应性强，常见于田野边、路旁或荒地等处。
鹅不食草的命名来源于其苦涩的味道，使得鹅不愿食用。在中国传统医学中，鹅不食草有着悠久的历史，并且有着许多相关的民间故事和传说。相传，古时候有个孩子因鼻炎困扰，偶然间接触到了鹅不食草，发现其有通鼻窍之效，从而被人们所认识并开始使用。
鹅不食草在中药学中被认为性温味辛，入肺、肝经，具有发散风寒、解表止咳、通鼻窍、消肿解毒等功效。主要用于治疗风寒感冒、鼻塞不通、咳嗽、哮喘、皮肤瘙痒、疮疡肿毒等病症。它能够促进呼吸道分泌物的排出，缓解气道炎症，对于消化系统的腹泻、胃痛也有一定的缓解作用。
1、呼吸系统疾病：适用于治疗感冒引起的咳嗽、哮喘、支气管炎等症状。
2、消化系统问题：可缓解腹泻、胃痛等消化不良症状。
3、 皮肤病治疗：外用于湿疹、皮肤瘙痒、疮疡肿毒等病症，有一定的抗炎、抗菌效果。
4、 其他：有助于改善血液循环、降低血压。
1.、治疗风寒感冒
制法与用法：将上述药材加水煎煮，分早晚两次服用。此方适用于风寒感冒初期，有发热、恶寒、无汗等症状。
组成：鹅不食草鲜品适量。
制法与用法：将鹅不食草捣碎取汁，或者直接将鲜草揉搓后，用其汁液滴鼻，每日数次。此方适用于鼻塞、流清涕等症状。
组成：鹅不食草15克，桔梗10克，甘草5克。
制法与用法：将药材洗净后加水煎煮，去渣取汁，分次温服。适用于风寒引起的咳嗽、气喘等症状。
组成：鹅不食草鲜品适量，白醋少许。
制法与用法：将鹅不食草捣烂，加入少量白醋调匀，敷于患处，每日更换一次。适用于湿疹、皮肤瘙痒等症状。
组成：鹅不食草10克，山楂10克，麦芽15克。
制法与用法：将以上药材加水煎煮，分次饮用。适用于饮食积滞、胃脘胀满等症状。
现代药理学研究表明，鹅不食草含有多种活性成分，如挥发油、黄酮类化合物、生物碱等。这些成分赋予了鹅不食草抗氧化、抗炎、抗病毒等多种生物活性，为其传统应用提供了科学依据。
尽管鹅不食草具有诸多益处，但在使用过程中也需注意以下几点：
1、 孕妇及哺乳期妇女应避免使用。
2、过敏体质者在初次使用前最好进行皮肤敏感测试。
3、在使用任何中药之前，建议咨询专业医师，以确保安全有效。